Фаршемешалки

       Фаршемешалка (фаршемес) – машина периодического и непрерывного действия, предназначена для смешивания и вымешивания измельченного мяса (фарша), мяса в кусках, творога и других пищевых продуктов с компонентами и добавками по заданной рецептуре. По конструкции отличается способом загрузки и выгрузки продукта, наличию вакуумной системы, виду и наличию дозаторов для ингредиентов и программ управления процессами.

       По рабочему органу делится на:

               1. Лопастную фаршемешалку – фарш перемешивается прямыми или Z-образными лопастями.
               2. Шнековую фаршемешалку (спиральная) – перемешивание происходит за счет вращения навстречу друг другу двух спиралевидных шнеков.

       В нашем каталоге представлены фаршемесы отечественного и импортного производства, атмосферные – открытые и вакуумные – закрытые, с торцевой и боковой выгрузкой, нержавеющие и комбинированные.