Куттер-блендер вакуумный ИПКС-032-80

Куттер ИПКС-032-80 (вакуумный) используется в колбасных мини-цехах и на пищевых производствах для тонкого измельчения мясного и рыбного фарша, при производстве паштетов, колбасных изделий и других мясных и рыбных деликатесов. Также подходит для измельчения и смешивания овощных и фруктовых смесей, приготовления ореховой пасты, майонезных соусов, плавленого сыра и многого другого.
Куттер-блендер представляет собой каркас, с установленной на нём овальной (цилиндрической) чашей, на дне которой установлены серповидные ножи в кол-ве трёх штук.

ПРОСПЕКТ »
ОСОБЕННОСТИ »
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ »

 Соответствует всем требованиям Технических Регламентов ТС

Особенности

• Куттер ИПКС-032-80 изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали
• Оснащен механизированной мешалкой и выгрузкой (опрокидывание и подъём чаши)
• На крышке чаши куттера смонтирован патрубок с краном для внесения жидкости и специй в процессе куттерования
• По отдельному заказу возможно оснащение куттера:
  - паровой рубашкой, что позволит охлаждать или нагревать продукт в чаше куттера
  - частотным регулятором для плавной регулировки частоты вращения ножей от 0 до 3000 об/мин

Технические характеристики