телефон +7 (910) 409-84-15
+7 (495) 764-04-63
почта E-mail: info@promtehpost.ru

Массажеры

       Мясомассажер (тумблер) предназначен для ускорения процесса посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий путем их массирования и перемешивания. В процессе массирования и перемешивания происходит разрушение волокон внутримышечной ткани, что приводит к улучшению водосвязующей способности мяса и ускорению равномерного распределения посолочных ингредиентов (маринада) в нём.
        Массирование (тумблирование) производят во вращающейся ёмкости, в которую загружают предварительно посоленное на игольчатом инъекторе мясо и рассол. За счет центробежных сил и сил трения куски поднимаются с обечайкой ёмкости и затем падают вниз. На обечайке изготавливают лопасти, которые интенсифицируют процесс. За счет падения и взаимного давления в кусках мяса происходит ускорение внутреннего переноса посолочных ингредиентов.

Массажер вакуумный ИПКС-107-100

Массажер вакуумный ИПКС-107-100

Объём бункера: 100 л
Максимальная загрузка: 70 кг

Массажер вакуумный ИПКС-107-200

Массажер вакуумный ИПКС-107-200

Объём бункера: 200 л
Максимальная загрузка: 140 кг

Массажер вакуумный МВУ-50М

Массажер вакуумный МВУ-50М

Объём бункера: 50 л
Максимальная загрузка: 40 кг

Массажер вакуумный МВУ-70М

Массажер вакуумный МВУ-70М

Объём бункера: 70 л
Максимальная загрузка: 55 кг

Массажер вакуумный МВУ-80М

Массажер вакуумный МВУ-80М

Объём бункера: 80 л
Максимальная загрузка: 65 кг

Массажер вакуумный МВУ-100

Массажер вакуумный МВУ-100

Объём бункера: 125 л
Максимальная загрузка: 90 кг

Массажер вакуумный МВУ-200

Массажер вакуумный МВУ-200

Объём бункера: 200 л
Максимальная загрузка: 140 кг

Массажер вакуумный МВУ-100.2

Массажер вакуумный МВУ-100.2

Объём бункера: 125х2 (250) л
Максимальная загрузка: 90х2 (180) кг

Массажер вакуумный МВУ-400

Массажер вакуумный МВУ-400

Объём бункера: 400 л
Максимальная загрузка: 280 кг

Массажер вакуумный GR-500

Массажер вакуумный GR-500

Объём бункера: 500 л
Максимальная загрузка: 200 кг

Массажеры вакуумные GR-1000/1600/2500/3500

Массажеры вакуумные GR-1000/1600/2500/3500

Объём бункера: 1000/1600/2500/3500 л
Максимальная загрузка: 425/800/1250/2000 кг

Массажер вакуумный ПМ-ФМВ-200

Массажер вакуумный ПМ-ФМВ-200

Объём бункера: 200 л
Максимальная загрузка: 100 кг

Массажер вакуумный ПМ-ФМВ-400-3

Массажер вакуумный ПМ-ФМВ-400-3

Объём бункера: 400 л
Максимальная загрузка: 200 кг

Массажер вакуумный ПМ-ФМВ-700-3

Массажер вакуумный ПМ-ФМВ-700-3

Объём бункера: 700 л
Максимальная загрузка: 350 кг

Массажер вакуумный ПМ-ФМВ-1000-3

Массажер вакуумный ПМ-ФМВ-1000-3

Объём бункера: 1000 л
Максимальная загрузка: 500 кг