Ижевская пельменная линия ЛП-450

Пельменный аппарат ЛП-450 предназначен для формования пельменных изделий из теста (пельмени, чебуреки, вареники).
Принцип работы. Предварительно подготовленные тесто и фарш закладываются в соответствующие бункеры пельменного автомата. С помощью пельменного автомата системой экструдера формируются тесто-фаршевые жгуты, которые укладываются на лотки, движущиеся по транспортеру. На транспортере установлено устройство подсушки жгутов, которое подсушивает жгуты во избежание их прилипания к формующему барабану. После прохождения устройства подсушки, жгуты попадают под формующий барабан и раскатываются на строчки пельменей (каждый жгут на две дорожки пельменей). После чего лотки с отформованными пельменями снимаются с транспортера и транспортируются в морозильную камеру для замораживания.

ПРОСПЕКТ »
ОСОБЕННОСТИ »
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ »

 Cоответствует всем требованиям Технических Регламентов ТС

Особенности

• Пельменный аппарат ЛП-450 выполнен из пищевой нержавеющей стали
• В комплект поставки входит:
  - пельменный автомат
  - ленточный транспортер
  - штампующий барабан (12 гр. полумесяц стандарт, форма №3)
  - 40 лотков
• Не требует:
  - подвода технической воды и сжатого воздуха
  - непрерывной подсыпки муки
  - фаршевого насоса и тестораскатки

Технические характеристики