Сепараторы

       Сепараторы в молочной промышленности разделяются на две основные группы: сепараторы-молокоочистители и сепараторы-сливкоотделители. В сепараторах-молокоочистителях происходит центробежная очистка молока от механических и естественных примесей. В сепараторах-сливкоотделителях молоко разделяют на сливки и обезжиренное молоко, производят нормализацию молока по жиру и получают высокожирные сливки.