Термокамеры
Термокамеры, коптильни, печи относятся к тепловому оборудованию и предназначены для таких операций, как варка, подсушка, обжарка, запекание, горячее и холодное копчение, сушка. Тепловое оборудование является обязательным и необходимым при производстве мясных изделий и деликатесов.
Коптильная камера MAUTING UKM 2002E
Рабочий объём камеры: м3
Вместимость рам: 2 шт
Термокамера коптильно-варочная TEHTRON
Операции: горячее копчение, варка, обжарка и т.п.
Кол-во рам: 1 – 12 шт
Термокамера варочная TEHTRON COOKING
Операции: варка, сушка
Кол-во рам: 1 – 12 шт
Термокамера охлаждения TEHTRON COOL
Операции: душирование, водяной туман, обдув и т.п.
Кол-во рам: 1 – 12 шт
Камера коптильная КТД 50 – 300
Рабочий объём камеры: 0,5 – 3,0 м3
Загрузка: 50 – 300 кг
Камера коптильная КТД 500 – 1000
Рабочий объём камеры: 5,0 – 10,0 м3
Загрузка: 500 – 1000 кг
Камера коптильная КТД 1250 – 2000
Рабочий объём камеры: 12,5 – 20,0 м3
Загрузка: 1250 – 2000 кг
Камера термодымовая КВК 100 – 600
Рабочий объём камеры: 1,0 – 6,9 м3
Загрузка: 100 – 600 кг