Куттеры

       Куттер (машина для тонкого измельчения мяса) используется в колбасном производстве для получения однородных фаршевых эмульсий, состоящих из нескольких сортов мяса, связующих, эмульгирующих и вкусо-ароматизирующих веществ. Куттер промышленный выпускается нескольких видов:

       1. Вакуумный – куттер закрытого типа и не вакуумный – куттер открытого типа.
       2. Малый с объёмом чаши 5, 20, 40, 60, 90 литров, средний 120, 200, 350 литров и крупный 500, 750, 1200 литров.

       Важнейшим элементом куттера является нож, от качества которого (конфигурация, заточка, жесткость, прочность) зависит и качество выполнения технологических операций.

Куттер Sirman KATANA 6/12/20 открытый

Куттер Sirman KATANA 6/12/20 открытый

Напряжение: 220/380 В
Объём чаши: 6/12/20 л

Куттер ZB-80/125/200/330/420/500 открытый

Куттер ZB-80/125/200/330/420/500 открытый

Объём чаши: 80÷500 л
Мощность: 11÷180 кВт

Куттер ZKZB-125/200/330/420/530 вакуумный

Куттер ZKZB-125/200/330/420/530 вакуумный

Объём чаши: 125÷530 л
Мощность: 46÷204 кВт

Куттер Fatosa C20/С35Z открытый

Куттер Fatosa C20/С35Z открытый

Объём чаши: 20; 35 л
Мощность: 3,4; 7,5 кВт

Куттер Fatosa C50/С75/С120 открытый

Куттер Fatosa C50/С75/С120 открытый

Объём чаши: 50; 75; 120 л
Мощность: 16; 24; 39 кВт

Куттер Fatosa C200/C325/CB325

Куттер Fatosa C200/C325/CB325

Объём чаши: 200; 325 л
Мощность: 65; 95 кВт

Куттер-вертикальный ИПКС-032-50(Н) вакуумный

Куттер-вертикальный ИПКС-032-50(Н) вакуумный

Производительность: 550 кг/ч
Объём чаши: 50 л

Куттер-вертикальный ИПКС-032-80(Н) вакуумный

Куттер-вертикальный ИПКС-032-80(Н) вакуумный

Производительность: 900 кг/ч
Объём чаши: 80 л

Куттер УКН-50 открытый

Куттер УКН-50 открытый

Производительность: 500 кг/ч
Объём чаши: 50 л

Куттер УКН-100 открытый

Куттер УКН-100 открытый

Производительность: 700 кг/ч
Объём чаши: 100 л

Куттер ЛПК-1000К открытый с плавной регулировкой

Куттер ЛПК-1000К открытый с плавной регулировкой

Производительность: 200 кг/ч
Объём чаши: 40 л

Куттер К-125 открытый

Куттер К-125 открытый

Производительность: 1500 кг/ч
Объём чаши: 125 л

Куттер К-250 открытый

Куттер К-250 открытый

Производительность: 2250 кг/ч
Объём чаши: 250 л

Куттер ВК-125 вакуумный

Куттер ВК-125 вакуумный

Производительность: 1100 кг/ч
Объём чаши: 125 л