Котлы варочные

       Варочный котел (пищеварочное устройство) в мясной промышленности используется для тепловой обработки (ошпаривание, варка, бланширование) мясных изделий, субпродуктов, полуфабрикатов и приготовления мясных и костных бульонов. Преимущественно используется на мясокомбинатах, консервных заводах и в заведениях общепита.