Волчки, мясорубки

       Волчок (промышленная мясорубка)  – незаменимое оборудование для предприятий, занимающихся переработкой мяса, жира, овощей и ягод. Предназначены для мелкого и среднего измельчения как охлажденного, так и замороженного мяса и других продуктов. Идеальный выбор для производства фарша.

       Основные компоненты волчка:

               1. Режущий механизм – состоит из неподвижных решёток и вращающихся ножей, что обеспечивает эффективное измельчение продуктов. Внешний диаметр неподвижной решётки является основной технической характеристикой определяющей производительность волчка.
               2. Механизм подачи – включает подающий шнек, который обеспечивает непрерывный процесс работы.
               3. Электромеханический привод – отвечает за движение всех необходимых частей волчка. Может быть одно- или многоскоростным, общим или раздельным для разных механизмов.