Волчок ИПКС-132-114Н

Волчок ИПКС-132-114(Н) (одношнековый) предназначен для непрерывного измельчения свежего и охлаждённого мяса в кусках, предварительно отделённого от жил и костей, до состояния фарша. Подходит для измельчения рыбы, ягод, овощей, грибов и других продуктов со схожей структурой. Температура загружаемого сырья не ниже -2 ^оС.
Принцип работы. Кусковое мясо загружают в приёмный бункер, где оно под собственным весом поступает на рабочий шнек. В нижней части бункера шнек захватывает куски мяса и подаёт их на режущий механизм. Степень измельчения фарша регулируется установкой необходимого набора ножей и решёток. Продукт после измельчения падает в заранее подставленную ёмкость – тележка-чан "Чебурашка".

ПРОСПЕКТ
ОСОБЕННОСТИ »
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ »

 Соответствует всем требованиям Технических Регламентов ТС

Особенности

• Волчок-мясорубка ИПКС-132-114(Н) изготовлен полностью из пищевой нержавеющей стали
• В комплект поставки входит 2 крестовых ножа, 1 решётка приёмная и 3 рабочих с отверстиями 3, 5, 13 мм
• Опция – частотный регулятор для плавной регулировки скорости работы механизма
• Страна производитель – Россия

Технические характеристики - ИПКС-132-114(Н)